על טעם ועל ריח / אתי אלבוים / מגזין "נשים"


סוגיית החצילים, כמשל, מרתקת אותי בימים אלו. הרי רוב המבוגרים אוהבים לאכול חצילים, ואילו רוב הילדים מתעבים את המאכל ולא מוכנים אפילו לטעום ממנו. השאלה שהייתי חוקרת – אילו מוסד אקדמי כלשהו היה מוצא עניין במחקר – היא מתי אדם מתחיל לאהוב חצילים?

קרא עוד